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Descripción

Título: b'Cocina Patagonica y Fueguina / Patagonian & fuegian cookbook'
Editorial: b'Zagier & Urruty Publicaciones'

Peso: 0.3 kgs.
ISBN: b'187956860-8'

b'Mariscos, truchas, corderos. Los arquetipos de lo que se podr\xeda llamar la cocina de la Patagonia y Tierra del Fuego. Sin embargo, esos platos hoy tradicionales, se entremezclan en este libro con otros que fueron hijos de la necesidad en los solitarios confines de la Argentina y Chile. Recetas ins\xf3litas, carnes extravagantes, preparados risue\xf1os. Todo condimentado con testimonios de viejos pobladores y las an\xe9cdotas del autor en sus andanzas a caballo, en camioneta o en velero por las aguas heladas de la Ant\xe1rtida. Con ilustraciones en blanco y negro. '