Inicio Productos Carrito 0
Envíos a todo el País. Sin cargo a Patagonia a partir de $70.000.- Resto de Argentina a partir de $100.000.-

Robuchon todas las recetas

Inicio - Catalogo - -Gastronomía - Cocina General Y Recetas - Robuchon todas las recetas
Robuchon todas las recetas

$62.000,00
12 cuotas de $9.176,00
Ver medios de pago
Envío gratis superando los $100.000,00
No acumulable con otras promociones
Descripción

Autor: b'Joel Robuchon'
Título: b'Robuchon todas las recetas'
Editorial: b'RBA'

Peso: 0.3 kgs.
ISBN: b'9788411323406'

b'LA BIBLIA DE LA GASTRONOM\xcdA FRANCESA Por fin reunidas las grandes recetas que llevaron a Jo\xebl Robuchon a convertirse en el chef de mayor \xe9xito de la historia. En Robuchon. Todas las recetas se recogen m\xe1s de 600 recetas, que comprenden desde complejas preparaciones, como la liebre del senador Couteaux o la receta del relleno a la trufa, hasta las m\xe1s b\xe1sicas, como el filete a la plancha, el asado de ternera, un potaje de verduras o los mejillones a la marinera. Todas ellas con una explicaci\xf3n detallada que incluye la lista de ingredientes, los m\xe9todos de limpieza y de preparaci\xf3n, el recipiente m\xe1s adecuado, el tiempo justo de cocci\xf3n y la mejor salsa para acompa\xf1ar en cada caso. Materiales, t\xe9cnicas, elaboraci\xf3n de fondos, salsas, sopas y decenas de recetas entre las que se cuentan numerosas obras maestras del arte culinario.'