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Cocina de Montaña

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Cocina de Montaña

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Descripción

Autor: b' Bueno, Pablo '
Título: b'Cocina de Monta\xf1a '
Editorial: b'Ediciones Desnivel, S.L.'

Páginas: 135
Peso: 0.3 kgs.
ISBN: b'84-87746-19-5'

b'Una obra muy original y enormemente pr\xe1ctica. Os proponemos m\xe1s de treinta recetas de f\xe1cil preparaci\xf3n en las que se tienen en cuenta tanto el aspecto meramente culinario, como todo lo relacionado con la diet\xe9tica. Escrito por Pablo Bueno, un profesional de la Herbo-diet\xe9tica desde 1976 y practicante habitual de diversos deportes de monta\xf1a, con el aliciente que representa la propia experiencia del autor. Una dieta equilibrada es la base del bienestar de todo deportista. Esta tiene a\xfan m\xe1s importancia en deportes de gran desgaste f\xedsico. A sus practicantes, aficionades a los deportes de monta\xf1a, senderistas, escaladores, esquiadores, bicimonta\xf1eros y excursionistas va dirigido este libro. En \xe9l no solo se da importancia al conocimiento de los componentes de una alimentaci\xf3n de monta\xf1a sana y equilibrada y a las funciones que ejercen sobre el organismo, sino tambi\xe9n al aspecto culinario.'