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Cocina casera india

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Cocina casera india

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Descripción

Autor: b'Gill Romy'
Título: b'Cocina casera india'
Editorial: b'Cincotintas'

Peso: 0.3 kgs.
ISBN: b'9788419043603'

b'Un hermoso homenaje a las mejores recetas caseras indias. Este libro es un fascinante viaje culinario por la cocina punyab\xed, la bengal\xed y sus antecesoras. Incluye 70 recetas familiares con las que descubrir la gastronom\xeda de ambas regiones. Desde los alucinantes curris con verduras de temporada y chapatis laminados del Punyab hasta el sabroso pescado condimentado con mostaza y el arroz esponjoso de Bengala, adem\xe1s de las samosas aloor singara, los hojaldres de paneer, el pollo con fenogreco haryali murg, el gobi partaha relleno de coliflor y las bolitas de coco narkel naru. Este irresistible recetario se acompa\xf1a de las vivencias personales de su autora, Romy Gill, as\xed como de espectaculares fotograf\xedas que te permitir\xe1n descubrir la vida, el ambiente y el esp\xedritu de la India y llevarlos a tu cocina.'