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El libro de la yerba mate

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El libro de la yerba mate

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Descripción

Autor: b'Christine Folch'
Título: b'El libro de la yerba mate'
Editorial: b'Fondo de Cultura Econ\xf3mica'

Peso: 0.3 kgs.
ISBN: b'9789877195729'

b' \xbfQu\xe9 tienen en com\xfan un gaucho argentino del siglo XIX, un h\xedpster estadounidense y un jeque liban\xe9s? El mate. \xbfCu\xe1l fue la bebida que lleg\xf3 al Viejo Mundo antes que el caf\xe9 y el t\xe9? El mate. \xbfQui\xe9n inspir\xf3 el primer tango? \xa1S\xed! El mate. As\xed como la pelota no se mancha, la bombilla no se mueve y el mate se toma amargo. Ning\xfan cebador que se precie lo pondr\xeda en dudas, pero \xbfsomos conscientes del alcance de la bebida que tomamos d\xeda y noche, sin importar la hora, en compa\xf1\xeda o en soledad? Desde Am\xe9rica del Sur hasta Medio Oriente, pasando por Am\xe9rica del Norte, la bebida nacional de Argentina, Uruguay y Paraguay es protagonista de m\xfaltiples historias y experiencias, derribando fronteras pol\xedticas, culturales y hasta religiosas. En El libro de la yerba mate, Christine Folch analiza qui\xe9n bebe, por qu\xe9 y c\xf3mo la historia de una infusi\xf3n puede ser ni m\xe1s ni menos que la historia de la construcci\xf3n del mundo moderno. Edad recomendada: Adultos. FOLCH CHRISTINE Christine Folch es doctora en antropolog\xeda. En la actualidad, se desempe\xf1a como profesora asociada de antropolog\xeda cultural, ciencias y pol\xedticas ambientales de la Bacca Foundation en la Duke University. Sus investigaciones se centran en la cultura de Am\xe9rica Latina, las pol\xedticas h\xeddricas y energ\xe9ticas, y el medio ambiente. Es autora de Hydropolitics. The Itaipu Dam, Sovereignty, and the Engineering of Modern South America 2019 .'