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Comer en Patagonia

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Descripción

Autor: Javier Perret, Bonfico
Título: Comer en Patagonia
Editorial: Caleuche

Páginas: 176
Peso: 0.3 kgs.
ISBN: 9789871373277

Este libro no es sólo una valiosa recopilación de magistrales recetas de cocina, propias o generosamente cedidas por expertos para esta edición. Sus autores han recreado un itinerario multifacético, desde platos típicos aborígenes y criollos, hasta los sofisticados aportes culinarios de las colectividades europeas radicadas en nuestro sur. Por sus páginas desfilan todas estas exquisiteces. This book is not just a compilation of cooking recipes, either our own or those kindly passed to us by expert chefs. The authors have provided a wide range of cooking possibilities. It contains typical aboriginal dishes as well as “criollo” ones, but it also includes recipes of the various European communities that have settled in the south of Argentina. Its pages lead us through all these delicious dishes.