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La invención de la comida

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Descripción

Autor: Ezequiel Arrieta
Título: La invención de la comida
Editorial: El gato y la caja

Páginas: 248
Peso: 0.3 kgs.
ISBN: 9786319005912

Detrás de nuestros platos de comida, hay cientos de historias que explican por qué comemos lo que comemos. Ya sea que compremos una sopa lista en el supermercado o que recojamos una fruta fresca de la sombra de un árbol, nuestra relación con los alimentos es compleja, profunda, y excede nuestras elecciones individuales. La invención de la comida, el nuevo lanzamiento de El Gato y La Caja, aborda estas historias para entender la historia de la comida a través de la historia, y entender, también la historia de la humanidad a través de la comida.