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Col. Picada - Charcutería

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Col. Picada - Charcutería

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Descripción

Autor: Reich, Sagario
Título: Col. Picada - Charcutería
Editorial: Catapulta

Peso: 0.3 kgs.
ISBN: 9789878154046

PICADA CHARCUTERÍA Charcutería es la palabra que engloba una diversidad de productos muy distintos entre sí, con un mismo eje transversal: la carne y su conservación. CÉSAR SAGARIO y RODOLFO REICH nos cuentan el trabajo de ciencia y artesanía que hay detrás de cada uno de ellos. Cómo elegirlos, conservarlos y disfrutarlos dentro su escenario ideal: la picada. Edad recomendada: Adultos. SAGARIO CESAR César Sagario es un reconocido publicista uruguayo con más de 25 años de experiencia en el sector creativo y estratégico. Es socio fundador y Director General Creativo de la agencia Camaleón, una de las firmas más influyentes del mercado uruguayo, donde ha liderado campañas para marcas nacionales e internacionales. A lo largo de su carrera, ha sido galardonado en festivales de prestigio como el Desachate, el Ojo de Iberoamérica y los Effie Awards. Además, se ha desempeñado como docente universitario, contribuyendo a la formación de nuevas generaciones en comunicación. Su enfoque integra la creatividad disruptiva con una sólida visión de negocio.