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Cervezas artesanales

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Descripción

Autor: José Luis Barbado
Título: Cervezas artesanales
Editorial: Albatros

Peso: 0.3 kgs.
ISBN: 9789502416007

La cerveza es una de las bebidas ms elegidas y desde hace un os aos las opciones artesanales van ganando el mercado en el mundo entero. Tanto para consumo propio como para empezar u n microemprendimiento, este libro describe todo sobre maltas , levaduras, maceracin, fermentacin, filtrado y embotellado. Adems, informacin acerca de cata y sanidad, y recetas para hacer algunas de las cervezas ms populares.